Encuentro gastronómico “Paladares del Milenio”

“Paladares del Milenio”, es un programa de eventos que están relacionados con la gastronomía granadina. Tendremos nueve días para disfrutar de un exquisito programa en el Pabellón al-Ándalus y la Ciencia, y en el Hotel Granada Center.

Pabellón Al-Andalus y la Ciencia (Parque de las Ciencias)

En la historia de Granada, también hay que tener en cuenta, la historia de su cocina como producto de las costumbres culturales en esta tierra. La cultura culinaria en Granada se ha desarrollado tanto por los árabes como sefardíes y cristianos.

Como actividad principal durante los nueve días, tenemos la muestra gastronómica “Los Sabores de Granada”. Constará de diferentes presentaciones, ponencias, talleres y degustaciones de productos granadinos.

Paralelamente, habrá durante esos días una Exposición fotográfica sobre los “Mercados de Marruecos”.

“Paladares del Milenio”, es una iniciativa del Consorcio para la Conmemoración del Primer Milenio del Reino de Granada, y la Fundación El Legado Andalusí.

Con el patrocinio de Cervezas Alhambra, y la colaboración de:

- Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, a través de las Entidades de Calidad     Certificada de la Provincia de Granada.
- Consejería de Educación de la Junta de Andalucía. Escuela de Hostelería Hurtado de Mendoza.
- Factoría de Cocina.
- Federación de Empresas de Hostelería de Granada.
- Hoteles Center.
- Carranza Hostelería.

Esta actividad está cofinanciada con el proyecto CULTURMIL2013, fondos FEDER dentro del Programa de Cooperación Transfronteriza (POCTEFEX).

Lugar y fechas:

Exposición fotográfica "Mercados de Marruecos" en la Sala Ibn al-Jatib. Pabellón al-Andalus y la Ciencia (Avda. de la Ciencia, s/n, Granada) del 16 al 24 de noviembre.

Muestra gastronómica “Los Sabores de Granada”, desde el día 16 hasta el 22 de noviembre en la Sala Ibn al-Jatib del Pabellón al-Andalus y la Ciencia; y durante los días 23 y 24 en el Hotel Granada Center (Avda. Fuente Nueva, s/n, Granada).

Fuente: Web Oficial del Milenio del Reino de Granada