È conosciuta con questo nome perché si trova accanto all'acquedotto che porta l'acqua dal Generalife all'Alhambra.
Della torre originale, di grandi dimensioni e tre piani privi di decorazioni, restano solo rovine, poiché, come la Torre del Capo della Via, fu fatta esplodere nel 1812.
Il resto dell'Alhambra non subì la stessa sorte grazie a José García, caporale degli invalidi, che spense le micce accese tra la Torre del Capo de la Via e quella delle Infante.
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